Inertní cukr do těst je snadno rozpustný ve vodě a má vysokou sladivost. Je vhodný pro přípravu jak kynutých těst, tak piškotových a dortových korpusů. Má tu vlastnost, že podporuje kynutí, zvyšuje měkkost i trvanlivost hotových výrobků a používá se také do tureckého medu.
Balení obsahuje: 1 kg
cukr, voda
Energetická hodnota kJ | 1309 kJ |
Energetická hodnota kcal | 312,8 kcal |
Tuky | 0 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 77 g |
- z toho cukry | 77 g |
Bílkoviny | 0 g |
Česká republika
Barva | bílá |
Kategorie: | Cukr a sladidla |
Výrobce | Monaco |
EAN | 8595628816338 |
Kód produktu | lapin81.1 |